bob平台 19、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜

类别:公司新闻    发布时间:2021-08-19 22:00    浏览:

餐饮员工打点制度

  在我们平凡的日常里,越来越多人会去利用制度,制度是各类行政礼貌、章程、制度、合同的总称。想必很多人都在为如何拟定制度而烦恼吧,下面是小编帮各人整理的餐饮员工打点制度,但愿可以或许辅佐到各人。

餐饮员工打点制度

  餐饮员工打点制度1

  1、准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按团体相关划定处理惩罚。

  2、告假提前三天告之率领,告假条一天前送到,必需由本人或亲属送达,病假当天须寄交病假条,医院证明,必需由本人送达,如有非凡环境,可亲属代送。

  3、上班时必需按划定着装,戴工号牌,着装要整齐清洁,不佩戴首饰(手表除外),不留长指甲,女餐饮员工要统一盘花,化淡妆,穿肉色丝袜,男餐饮员工不得留长发,髯毛,穿深色袜子。

  4、站位期间,站位要规则,不行背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,bob平台,不得跑,高声喧哗,唱歌。

  5、要时刻用好规矩用语,必需“请”字当头,“谢”不离口,如遇客人或率领要主动打号召。

  6、上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机,上下班必需走餐饮员工通道,不行走前门,不得进入吧台重地。

  7、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯,客用楼梯,客用洗手间等)。

  8、不得擅自打仗客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

  9、熟悉本店现阶段供给的酒水和菜单价值。

  10、克制偷吃偷喝,偷拿店内财政,情节严重者将转交司法部分处理惩罚。

  11、内部餐饮员工的私用物品不行带入餐厅,统一放在易服柜。

  12、当班工头及值班人员必需查抄好灯,门窗,排风,水电及卫生;

  13、餐饮员工用餐时不行倒饭倒菜,克制挥霍。

  14、下级必需听从上级,上级有错也要先听从后投诉,要有层级打点,不得顶嘴,争吵。

  15、事情期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发性情。严禁在店表里斗殴打斗,违者重罚。

  餐饮员工打点制度2

  为使员工宿舍保持精采的洁净卫生,整齐的情况及民众秩序,使员工得到精采的住宿情况,特制订本划定:

  一、宿舍统一由宿舍打点人员打点,其事情任务如下:

  1.整理一切内务,分派清扫,保持整洁,维持秩序,认真打点水电、安详、卫生等;

  2.监视轮值人员对情况卫生的清理和维护;

  3.宿舍内有非法行为或外来灾害时,实时上报;

  4.员工身体不适应认真照顾,病情重大者应通知其亲友及公司率领并送医院。

  二、打点制度:

  1.员工宿舍为员工休息场合,每位员工必需自觉遵守宿舍打点制度,保持情况洁净。

  2.住宿人员需排轮值人员,认真民众地域的洁净,物品修善,水、电、门窗等的巡视、打点及其他联结事项。

  3.员工应自觉保持卫生间的卫生清洁,考究公德,便后冲厕,打点人员应增强巡视。

  4.确保宿舍卫生,被褥要放整齐,糊口用品摆放有序。内务打点及物品放置应类型、整齐,衣物挂在指定区域。

  5.烟灰、烟蒂不得扬弃地上,严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得安排寝室。严禁在宿舍内哄写乱画,乱钉钉子。

  6.严禁在宿舍内打赌、酗酒或从事其他违法勾当,一经发明视按旅馆相关制度举办惩罚。

  7.宿舍内不得私藏管束刀具,禁绝在宿舍内寻衅生事,严禁打斗、打赌、嫖宿和其他混混勾当以及流传放映反动、淫秽书画、照片、灌音、录像,果断避免犯科同居,男女混居等非法行为。电视、收音机利用时声音不得过大,以免故障他人休息。

  8.未经他人同意不得随意翻动他人物品,违者凭据旅馆相关制度惩罚。

  9.不得随意损坏宿舍内的物品,违者按价抵偿。

  10.宿舍人员必需在晚上24:00时之前返回公司宿舍,高出24:00时未返回,宿舍长有权拒绝进入宿舍,事情原因除外。晚上24:00时,所有宿舍必需关灯休息,若有违反者,给以20元罚款;因事情需要开灯时,分开后必然要将灯关掉,以免打搅他人休息。

  11.有损坏民众设施设备的,并责令抵偿公司经济损失;没有发明闯祸人的,由宿舍人员均分包袱抵偿金。

  12.住宿员工必需听从宿舍打点人员的打点,不许高声喧哗,做到定时就寝,员工归寝后无论任何环境,员工一律不得留外人。